Nghiên cứu tách chiết dầu và piceatannol từ hạt chanh leo

Mục tiêu của nghiên cứu này là xác định điều kiện thích hợp cho quá trình khai thác dầu và piceatannol từ hạt chanh leo. Dầu được tách ra bằng phương pháp trích ly động. Điều kiện tối ưu cho tách piceatannol được xác định bằng phương pháp bề mặt đáp ứng và piceatannol được phân tích bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao.

Từ khóa: Khoa học nông nghiệp, Tách chiết dùng ethanol, Hạt chanh leo, Phương pháp trích ly động, Sắc ký lỏng hiệu năng cao