Ebook Công nghệ sản xuất chè, cà phê, ca cao: Phần 1

Tài liệu Chè, cà phê, ca cao và các công nghệ sản xuất được biên soạn nhằm cung cấp những kiến thức cơ bản thuộc chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và Công nghệ sau thu hoạch. Tài liệu này có thể dùng làm tài liệu cho sinh viên và các bạn đọc quan tâm đến các chuyên ngành trên. Tài liệu được chia thành 3 phần nội dung, ở phần này tài liệu gồm 2 nội dung đầu đó là công nghệ sản xuất chè và công nghệ sản xuất cà phê, mời các bạn cùng tham khảo.

Từ khóa: Công nghệ sản xuất chè, Công nghệ sản xuất cà phê, Công nghệ sản xuất ca cao, Công nghệ thực phẩm, Công nghệ sau thu hoạch