Xác định nhanh hàm lượng chất béo trong cá bằng đo quang phổ NIR kết hợp phân tích hồi quy PLS

"Xác định nhanh hàm lượng chất béo trong cá bằng đo quang phổ NIR kết hợp phân tích hồi quy PLS" được xây dựng bằng cách sử dụng quang phổ cận hồng ngoại (NIR) kết hợp với mô hình hồi quy bình phương tối thiểu một phần (PLS). Để xây dựng và tối ưu hóa mô hình dự đoán, 25 mẫu cá Nục đã được thu thập ngẫu nhiên để tiến hành đo NIR tại 4 vùng trên thân cá, đồng thời hàm lượng chất béo cũng được xác định bằng phương pháp hoá học... Mời các bạn cùng tham khảo!

Từ khóa: Hàm lượng chất béo của cá, Quang phổ cận hồng ngoại, Mô hình phân tích hồi quy PLS, Dự đoán hàm lượng chất béo của cá, Quang phổ NIR, Thiết bị xác định hàm lượng chất béo, Thu thập dữ liệu quang phổ NIR