Nghiên cứu phát triển máy gọt vỏ, lấy cùi thơm bán tự động

Nghiên cứu phát triển máy gọt vỏ, lấy cùi thơm bán tự động trình bày một số kết quả nghiên cứu về máy gọt vỏ, lấy cùi thơm bán tự động, nhằm cơ khí hóa việc gọt vỏ và lấy cùi thơm, tăng năng suất, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của các công ty sản xuất thơm. Kết quả thử nghiệm cho thấy máy gọt vỏ, lấy cùi hoạt động tốt, miếng thơm được cắt đẹp, đạt yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm và thẩm mỹ.

Từ khóa: Phát triển máy gọt vỏ, Lấy cùi thơm bán tự động, An toàn vệ sinh thực phẩm, Phương án sử dụng cơ cấu Culit, Tính toán thiết kế hệ dẫn động cơ khí